Les merveilles du curcuma!

Le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires, antioxydants et antidépresseurs importants.

Tout d'abord un petit mot sur la plante elle-même.

Son nom est Curcuma longa; c'est une plante vivace qui appartient à la famille des Zingibéracées, donc la même famille que le gingembre, ce qui est intéressant, car on retrouvera quelques propriétés communes comme l'aspect anti-inflammatoire.

Le curcuma est originaire d'Asie. L’Inde est aujourd’hui le premier producteur et exportateur mondial de rhizomes. Le curcuma est également produit en Indonésie, en Chine, au Bangladesh, etc.

C'est une épice très populaire en Inde pour la médecine et la cuisine. Vous savez probablement que c'est l'une des principales épices qui entrent dans la fabrication du curry.

Le curcuma s'est vraiment imposé comme une phytothérapie majeure en raison de sa capacité à réduire l'inflammation, où que se trouve l'inflammation.

Les constituants du curcuma parviennent même à se rendre dans des endroits où peu de substances parviennent à pénétrer, dans l'environnement cérébral, par exemple. Cet environnement est protégé par la barrière hémato-encéphalique qui laisse très peu passer.

Une autre propriété importante du curcuma est qu'il protège nos cellules contre les radiations: il réduit les dommages aux chromosomes. Dans certaines études animales, il bloque également le développement du cancer causé par les radiations.

En outre, on pense que le curcuma protège les cellules saines et rend les cellules cancéreuses plus sensibles à la radiothérapie.

Ces propriétés, anti-inflammatoire et antioxydant en particulier, faire du curcuma une plante majeure pour la prévention des maladies dégénératives tel que:

• Maladies inflammatoires chroniques (arthrite et compagnie)
• Maladies cardiovasculaires
• Maladies neurodégénératives (ex. Alzheimer)
• Cancer

Précautions pour le curcuma

• Si vous avez une inflammation digestive, n'ajoutez pas de poivre dans votre mélange. Vous aggraverez la situation. Et vas-y doucement avec le gingembre aussi;
• Le curcuma est contre-indiqué pour vous si vous avez des problèmes d'obstruction biliaire;
• Le curcuma peut interagir avec le traitement anticoagulant; Faites attention.

Sous quelle forme prendre le curcuma

(1) Vous avez d'abord les formes fraîches, c'est-à-dire, la rhizome frais que vous trouvez dans les magasins bio. Vous pouvez le râper et l'ajouter à la nourriture ou l'écraser.

(2) Vous avez le sec forme sèche en poudre de rhizome. C'est la poudre d'orange que tu connais bien, le type le plus classique.

(3) Tu as formes liquides, macération souvent alcoolique des rhizomes.

(4) Ensuite, vous avez des produits qui sont normalisé en curcuminoïdes. Ils sont généralement capsules, qui garantissent généralement 95% de curcuminoïdes dans le produit. Que sont exactement les curcuminoïdes? C'est une famille de composants actifs du curcuma et la curcumine en fait partie. Selon des études sur ce sujet, les curcuminoïdes sont puissamment anti-inflammatoires. Mais il y a aussi les autres composants, qui ont probablement un rôle à jouer aussi. Les experts en médecine ayurvédique nous disent qu'ils ont utilisé la forme simple du curcuma pendant des millénaires et que cela fonctionne très bien.

• Donc, sous forme de poudre, ce qui est moins cher que les capsules, et si mélangé avec un peu de poivre noir (active l'absorption) et gros (comme l'huile d'olive), cela le rend très efficace. Si vous préférez les capsules, il est vendu déjà mélangé avec un peu de poivre noir. Le rhizome frais est très efficace mais moins concentré car composé de 80% eau. Donc, c'est un préventif efficace. Si des doses plus importantes sont nécessaires, par exemple dans les problèmes chroniques, ça prendrait beaucoup. Il vaut donc mieux utiliser de la poudre ou des capsules pour une inflammation aiguë.

DOSAGE

COMBIEN DE TEMPS FAUT-IL PRENDRE?

Pour les problèmes chroniques, vous devez prendre du curcuma sur le long terme. Après plusieurs semaines, lorsque l'inflammation diminue, parfois, vous pouvez faire une pause et reprendre si vous voyez l'inflammation revenir. Mais dans l'ensemble, on parle de le prendre tous les jours.

Voici une liste des problèmes causés par l'inflammation que le curcuma aide à calmer ou à prévenir.

(Ceci est uniquement pour la prévention et l'amélioration du bien-être, et ne remplace pas les suivis ou traitements médicaux.)

• Inflammation ou ulcération des muqueuses digestives
• Aphtose chronique (aphtes dans la bouche) comme application locale
• L'arthrose, polyarthrite rhumatoïde, fibromyalgie, spondylarthrite ankylosante, tendinite, lumbago, etc…(Le curcuma peut ne pas faire disparaître la douleur, mais cela vous aidera à mieux le gérer.)
• Œsophagite, c'est à dire. inflammation de l'œsophage, ce qui peut arriver lorsque vous souffrez de reflux gastrique.
• Ulcère gastrique ou duodénal
• Rectocolite hémorragique ou La maladie de Crohn
• Dépression nerveuse
• Perte de capacités cognitives chez les personnes âgées (inflammation cérébrale) entre autres, La maladie d'Alzheimer.
• Hépatite et cirrhose (Le curcuma est un excellent protecteur du foie).
• Excès de cholestérol et de triglycérides.
• Le curcuma a également un effet protecteur sur tous les organes de purification et d'élimination (foie, reins, intestins, poumons, peau).
• Maladies cardiovasculaires. Pour les troubles vasculaires déclarés, cela peut aussi être très utile (attention aux interactions avec les anticoagulants).
• L'endométriose
• Inflammation causée par Diabète.

TOUS CE SONT PLUS OU MOINS DE PROBLÈMES MAJEURS EN RAISON D'INFLAMMATION. CURCUMA PEUT AIDER À SE CALMER OU MÊME À LES PRÉVENIR. Il ne remplace pas le traitement médical lorsque la situation est grave. Il aide en complément des traitements médicaux établis.

Conclusion: En tant que prévention et anti-inflammatoire, le curcuma est un atout très précieux!